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如何制作不用腌制的下饭辣椒酱

来源:http://www。bhkjsp。com/news303722。html发布时间:2019-12-27 15:18:00

  辣椒能刺激味觉让一顿饭变得更有滋味,让食欲大增,因此就有了下饭辣椒酱。这种酱料是经过一些工艺将辣椒制成方便长期保存的产品。吃饭时挖取一些放入非常方便。这些酱料可以去商场购买也可以自己制作,但是多数制作方法都需要腌制。


  不少朋友因为条件等因素没能进行有效的腌制,但是又想自己制作下饭辣椒酱,应该怎么办呢?本文为大家分享一种简单的制作方法,不需要腌制就能制成,用料容易购买,步骤也简单。

  材料主要是红辣椒、洋葱、蒜、西红柿。

  将西红柿外表划出一个十字放到开水里,烫掉表皮后放入凉水中。将辣椒、西红柿、洋葱、蒜分别绞碎,将辣椒、西红柿放在锅内开小火放入适量的白糖、白醋、盐、豆瓣酱。翻炒十分钟左右,将洋葱、蒜放入加热两分钟左右关火即可。等晾干后下饭辣椒酱就制成了。

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